La Planta de Elaboración del Barrio Hipódromo se puso en marcha con la primer emprendedora en crear sus productos.
“Sabores Bet-EL” es un emprendimiento a cargo de Lorena Rodríguez, quien se desempeña en la realización de galletas naturales a base de la deshidratación; su materia prima son la avena y la fruta.
Este proceso de elaboración es diferente al habitual, ya que permite una mayor concentración de proteínas y nutrientes, potenciando también los sabores.